Ingredientes

  • 1 pollo guisado desmechado
  • 1 lata de jojoto en grano (425 grs.)
  • 2 cucharadas de harina pan
  • 2 huevos
  • ½ cucharada de azúcar
  • Pizca de sal
  • Quesos palmita y gouda rallados y mezclados

Preparación

  • Guisar y desmechar el pollo
  • En licuadora, poner maíz sin escurrir, harina pan, huevos, sal y azúcar hasta que se forme una crema.
  • Engrasar un refractario y colocar: una capa de crema en el fondo, luego pollo, crema nuevamente y por último los quesos
  • colocar puntos de margarina y hornear a fuego moderado (250°) hasta que cuaje la crema.