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Detalles
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Categoría: CARNES Y AVES
Ingredientes
- 2 pollos cortados y dorados en aceite
- 1 cebolla picada y frita junto con 4 dientes de ajo machacados
- 1 hoja de laurel
- 1 taza de puré de tomate
- 1 vaso de vino
- 6 zanahorias pequeñas cortadas en rueditas
- 1 taza de guisantes
Preparación
- Dorar el pollo
- Sofreír la cebolla y el ajo
- Añadir el puré de tomate, el vino y la hoja de laurel dejando cocinar todo a fuego lento por unos minutos
- Poner el pollo en la salsa
- Incorporar las zanahorias, cocinando por 25 minutos.
- Agregar los guisantes
- Cuando todo esté a punto, servir acompañado de arroz blanco o puré de papas