Ingredientes

  • 2 tazas de queso ricota sin sal a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de mermelada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Azúcar en polvo para espolvorear las crepes

Preparación

  • Mezclar los 4 primeros ingredientes
  • Poner por cucharadas en el medio de cada crepe
  • Barnizar las crepes con la mantequilla y espolvorear con azúcar en polvo
  • Sirve para 12 o 14 crepes
  • Servir tibias