Ingredientes:

  • 2 onzas de chocolate Savoy familiar (2 rayitas), derretido
  • ½ taza de manteca vegetal (preferiblemente “Crisco”)
  • ½ taza (1 barrita) de margarina o mantequilla
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar moscabada
  • 1 cucharada de café instantáneo en granos
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ taza de nueces picaditas

Preparación:

  • Batir la manteca y margarina con los dos azúcares
  • Cuando la mezcla esté bien esponjosa, añadir el huevo. Mezclar bien
  • En una taza refractaria, en el microondas, derretir el chocolate con 1 cucharadita de agua; luego, incorporarle el café instantáneo y añadir a la mezcla anterior
  • Agregar la harina, revolviendo con cuchara de palo y, finalmente, las nueces picadas
  • Si la masa queda muy suave, meter en nevera antes de hacer los rollos
  • Cuando la masa esté firme, hacer los rollos y refrigerar o congelar
  • Horno: 250° por 8 o 10 minutos.