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Detalles
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Categoría: TORTAS
Ingredientes
- ¾ de taza (150 gr.) de mantequilla
- 8 oz. (225 gr.) de queso crema
- 6 huevos
- 3 tazas (615 gr.) de azúcar
- 3 tazas (450 gr.) de harina
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharada de ralladura de limón o vainilla
Preparación
- Precalentar horno a 325°F. Enmantequillar y enharinar un molde rectangular
- Hacer una crema muy fina con la mantequilla y el queso crema
- Agregar 2 huevos. Batir bien y añadir 1 taza de azúcar
- Repetir el paso anterior, cuidando de batir muy bien después de cada adición
- Incorporar la harina y finalmente el jugo y ralladura de limón (Nótese que esta torta no lleva polvos de hornear)
- Poner en molde previamente preparado y hornear por 1-1/2 horas o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio
- Dejar enfriar antes de desmoldar