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Detalles
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Categoría: ABREBOCAS
Ingredientes
- 1 taza de aceite oliva extra virgen
- 4 dientes de ajo triturados
- Unas ramitas de romero
- Pizca de pimienta
- ½ kg. de queso mozzarella en bolitas
Preparación
- En una sartén pequeña, a fuego medio, sofreír el romero en ¼ de taza del aceite, hasta que el romero despida su aroma, aproximadamente por uno o dos minutos
- Retirar del calor
- Añadir la pimienta
- Dejar enfriar
- Colocar el aceite aromatizado sobre las bolitas de queso y dejar toda la noche
- Servir con pan tostado