Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 1/3 taza de harina
- Sal y pimienta
- 2 tazas de leche
- ¼ taza de jerez
- ½ cucharadita de tomillo en polvo
- 225 gr. de queso crema
Preparación
- Derretir la mantequilla. Añadir la harina y luego la leche
- Cocinar revolviendo hasta que espese
- Añadir el jerez, tomillo y queso crema
- Bajar el fuego. Revolver hasta que la salsa este suave
- Salen 3 tazas
- Usar sobre crepes rellenas de brócoli o espárragos