Ingredientes y Preparación

  • Se lava una taza de arroz y se pone a remojar en 1-1/2 tazas de agua por 4 horas.
  • Se le agregan 2 conchitas de limón y se pone a hervir añadiendo ½ taza más de agua.
  • Consumida ésta se le agrega un cartón (1 litro) de leche caliente.
  • Dejar hervir hasta que tenga el punto de cocimiento deseado
  • Añadir entonces 1-1/2 tazas de azúcar y seguir hirviendo hasta que tenga consistencia cremosa.
  • Vaciar en pieza de servir y se espolvorea con canela.
  • Conservar en nevera.