ADEREZO CREMOSO DE AJO

Ingredientes

• ¾ de taza de mayonesa dietética
• 1/3 de taza de leche descremada
• 2 cucharadas de cebolla en rama cortada en rueditas muy finas
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• 1 cucharadita de sal y otra de azúcar
• 1 diente de ajo muy machacado
• Pimienta recién molida (opcional)

Preparación

• Mezclar bien todos los ingredientes. Con excepción de la cebolla en rama, se puede mezclar todo en la licuadora y luego añadirle a mano la cebolla en rama
• Refrigerar hasta por una semana
• Esta es una salsa, baja en calorías, apropiada para ensaladas verdes