Ingredientes:

  • 1-1/2 barritas de margarina
  • ¾ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de café instantáneo disuelto en ½ cucharadita de agua
  • 2 rayitas de chocolate Savoy familiar derretidas en el microondas y enfriadas
  • 1 huevo
  • Pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1-3/4 tazas de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ taza de almendras picadas

Preparación:

  • Batir los dos primeros ingredientes hasta obtener una mezcla esponjosa
  • Añadir el café disuelto en agua
  • Incorporar el chocolate derretido, el huevo y la vainilla, mezclando bien
  • Agregar, mezclando con cuchara de palo el resto de los ingredientes
  • Enfriar la masa antes de hacer los rollos
  • Seguir los mismos pasos indicados para las Galletas de almendras